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荠菜猪肉蛤蜊柳叶包的做法

2019-05-16 18:04:39 | 来源: 饮品

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猪肉剁成肉馅。

葱姜洗净切末。

葱姜末和猪肉1起放入盆中加所有调料搅拌均匀。

蛤蜊肉洗净控水备用。

荠菜洗净剁碎。

将荠菜和蛤蜊肉放入肉馅中拌匀。

面粉加酵母粉和适当清水揉成面团盖上湿龙布放在温暖处自然醒发。

醒发好的面团排气揉上劲。

下剂子擀成皮。

包成包子生胚。

盖上毛巾醒发15分钟。

放入蒸锅中冷水上汽旺火蒸15分钟再关火虚蒸5分钟便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

刚正好的包子不要马上开锅盖,再虚蒸5分钟然后开盖。

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