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百香果的籽可以吃吗

2019-05-15 11:09:17 | 来源: 饮品

现在人的饮食习惯不规律而且应酬也多,常常有1顿没1顿,还大鱼大肉。所以在平常生活里1定不能缺少水果这些有营养成份的生活必须品。

百香果,学名西番莲(鸡蛋果),是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强健之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。在中国之外的其他地区,百香果有"果汁之王"、"摇钱树"等美称。

百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物资,更被称为水果中的VC之王,口感独特(种子香脆可口,营养丰富)。

百香果的花有1种很妖冶的美;果实没成熟之前是青色,成熟后不同的品种呈不同的色彩。

① 黄色百香果

成熟时果皮是黄色的;果形较大,近圆形;果汁含量高。

② 紫色百香果

成熟时果皮是紫色的,乃至是紫黑色;果形较小,鸡蛋形;果汁香味浓、甜度高,果汁含量较低,合适直接吃。

③ 紫红色百香果

成熟时果皮是紫红色的;果形较大,长圆形;果汁含量高、味香、甜度也较高。

百香果刚从树上摘下来有点光滑,这时候候还是会涩涩的,所以先放上1段时间,让他的皮皱皱的就能够吃了,简直就是人间美味。

百香果的籽可以吃吗?固然可以!

如果你不喜欢籽的口感的话就泡茶喝吧!

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