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虎皮蛋烧腐竹的做法

2019-05-16 23:38:40 | 来源: 饮食

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主料中南林业科技大学张仲凤教授畅谈现代设计发
: 鹌鹑蛋 10个 腐竹 两根 水淀粉 少量

辅料: 胡萝卜 半根 辣椒 1个 火腿 半个 蒜瓣 5个

调料: 盐 适当 糖 适当 生抽 适当 胡椒面 适当 香油 适当

虎皮蛋烧腐竹的做法:

1、准备的食材。腐竹用水泡发,辣椒和胡萝卜切成菱形片。

2、将鹌鹑蛋煮熟去皮。

3、将鹌鹑蛋放油锅中略煎1下至金黄色。

4、锅中放底油,放入蒜瓣进行煸炒,至炒出香味,然后放入腐竹,胡萝卜翻炒均匀。

5、放入火腿片继续翻炒均匀。

6、放入鹌鹑鹑,翻炒,并放入生抽,盐,糖,轻工学院第二届快乐英文炫歌赛成功举办
胡椒面,少量清水翻炒均匀,盖锅盖略焖1下。品读开封三大国宝之二铁塔开封城的性格
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7、放入辣椒,勾芡1下,淋1点香油出锅便可。

虎皮蛋烧腐竹的特点:

咸香适口

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