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低糖无油花生粒蛋糕的做法

2019-05-16 18:02:43 | 来源: 饮食

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低糖无油花生粒蛋糕的材料鸡蛋相克食品6个低筋面粉160g白沙糖90g柠檬相克食品汁少许花生50g 低糖无油花生粒蛋糕的做法图片步骤,怎样做低糖无油花生粒蛋糕好吃?

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烤箱中层,上下火120度,烤10分钟

烤好的花生冷却后去皮,用擀面杖擀成颗粒状

将鸡蛋打入无水无油的干净容器里,加入白沙糖、几滴柠檬汁

用打蛋器低速打至粗泡

中速打至提起打蛋器,蛋糊渐渐滑落,打蛋器上沾上的部分蛋糊不容易掉落,这个进程大约打15分钟

分次筛入低筋面粉

上下翻拌的方式拌匀

装入小蛋糕模具里

撒上花生碎

放入预热的烤箱中下层,上下火180度,较浅的模具烤20分钟,较深的模具烤30分钟

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美食天下菜谱大全温馨提示:

1、海绵蛋糕打发是关键,1定要打到没有大泡,看上去是细腻的蛋糕糊,能划出纹路为止;

2、低筋面粉要过筛,1是口感细腻,2是更容易拌匀;

3、低筋面粉要分次加入,这样更容易拌匀;

4、搅拌的时候上下翻拌,不要转圈。

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