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干炸腰花的做法

2019-05-16 23:28:19 | 来源: 凉菜

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猪腰子1对,面粉适当。调料油1000克(约耗50克),绍酒、酱油各1/2大匙,精盐、味精各1/4小勺,花椒盐适当。

干炸腰花的做法:

1、将猪腰子片成两半,除去脂皮、腰臊,剞10字花刀,再改切成小块,装碗内,加入绍酒、酱油、精盐、《戏点鸳鸯》热播 周放挑战自我感恩观众
味精腌拌均匀。

2、烧至7成热,将腌制好的腰花沾匀面粉,下入油中炸透,捞出控净油装盘,跟花椒盐上桌便可。

材料替换:用猪心替换腰花,称为干炸猪心。

口味变化:花椒盐用菠萝酱汁替换,称干炸果味腰花。

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